children with DIABETES - Sweet Potato Pie

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		Sweet Potato Pie

Piecrust

Ingredientes

1 1 / 4 tazas de harina para todo uso
1 cucharada de Splenda ® Granulado
1 / 4 cucharadita de sal
5 cucharadas de mantequilla o margarina fría, cortar
3 cucharadas de manteca vegetal fría, cortar
3 a 4 cucharadas de agua helada

Indicaciones

Combine la harina, la sal y Splenda ®. Añadir la mantequilla y el acortamiento; cortado en seco los ingredientes hasta que la mezcla se asemeja a migajas gruesas. Añadir agua con hielo, 1 cucharada a la vez hasta que la mezcla comience a celebrar juntos. Pastelería en forma de una bola y aplanar en un espeso disco. Envolver y refrigerar 40 minutos. (Puede ser hecho antes. Envuelva y refrigere hasta 2 días. Dejar reposar a temperatura ambiente 10 minutos antes de instalar.)

Llenado

Ingredientes

2 1 / 2 tazas de puré, cocidas Camotes
2 huevos y golpeado
1 taza de leche
3 / 4 taza de azúcar libre de Vermont ® Jarabe
1 / 2 cdta. Sal
1 / 2 cdta. Canela
1 / 2 cdta. Nuez moscada
1 cdta. Sabor a ron
4 cucharadas de mantequilla derretida

Indicaciones

Precaliente el horno a 425 grados.

Combine los ingredientes en un tazón grande y batir hasta que quede suave y bien mezclado. Vierta en 9 "piecrust (llenado debe ser de al menos 1 / 4 de pulgada por debajo de la llanta). Hornee durante 10 minutos y luego reducir el calor a 300 grados y hornear unos 50 minutos o hasta que el relleno esté firme.

Rinde 8 porciones.

Información Nutricional

Serving size: 1 slice (1/8th of pie)

Yield: 8 servings

Exchanges: 2 Bread, 0.25 Lean Meat, 3.75 Fat. 0.25 Skim Milk

Nutrition: 360 Calories (180 from fat), 6 g Protein, 37 g Carbohydrate, 20 g Fat

De los buenos alimentos para que la "gente de Maple Grove Granjas de Vermont.

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Last Updated: Monday June 08, 2009 08:28:40
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Serving size:	1 slice (1/8th of pie)
Yield:	8 servings
Exchanges:	2 Bread, 0.25 Lean Meat, 3.75 Fat. 0.25 Skim Milk
Nutrition:	360 Calories (180 from fat), 6 g Protein, 37 g Carbohydrate, 20 g Fat